Il nostro menù
Sfogliatina ai funghi con fonduta (3-5-7-11)
14
€
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Caramella di Toma e speck (6-7)
14
€
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Vitello tonnato "alla moda veja" (3-4-5-10)
15
€
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Tartiflette (6-7)
16
€
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Battuta al coltello con tuorlo fritto con scaglie di grana (3)
18
€
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Gnocchi alle ortiche speck e brie (1-6-7)
16
€
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Tajarin con salsiccia, pomodorino e basilico (1-12)
16
€
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Pacchero al ragù bianco di coniglio (1)
18
€
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Plin alla piemontese con sugo d'arrosto (1-7-9)
20
€
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Risotto carnaroli ai porcini o castelmagno (7)
20
€
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Zuppa dello chef (1-7-9-13)
14
€
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Patata ripiena con fonduta, radicchio e guanciale croccante (6-7-12)
20
€
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Coscia d'anatra con arancia e miele (1-5-8-10)
25
€
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Bocconcini di cinghiale in crosta di pane (1-7-9)
25
€
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Agnello in crosta (1-3-8-10)
28
€
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Filetto di vitella piemontese ai porcini o castelmagno (7)
35
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Margherita (1-7)
8
€
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Pomodoro e fior di latte
Vegetariana (1-7)
9
€
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Pomodoro, fior di latte e verdure grigliate
Quattro Stagioni (1-7-12)
10
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Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi
Quattro Formaggi (1-7)
12
€
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Fior di latte, toma, brie e gorgonzola
Mauri (1-7-12)
15
€
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Mozzarella, pomodorini, stracchino, prosciutto crudo e rucola
Forestiera (1-7-12)
12
€
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Mozzarella, salsiccia, funghi, scamorza e patate al forno
Prosciutto e funghi (1-7-12)
10
€
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Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi
Nazionale (1-7)
12
€
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Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori pachino e basilico
Montanara (1-7)
12
€
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Pomodoro, fior di latte, speck e brie
Napoletana (1-4-7)
12
€
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Pomodoro, fior di latte, acciughe e capperi
Parma (1-7-12)
13
€
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Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma)
Diavola (1-7-12)
9
€
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Pomodoro, fior di latte, salamino piccante
Tonno e cipolla (1-4-7)
10
€
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Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla
Salsiccia e gorgonzola (1-7)
10
€
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Pomodoro, fior d latte, salsiccia e gorgonzola
Crudo e porcini (1-7-12)
14
€
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Pomodoro, fior di latte, prosciutto di parma e funghi porcini
Salsiccia e friarelli (1-7)
11
€
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Fior di latte, salsiccia e friarelli
Focaccia Stella (1-7-12)
16
€
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Prosciutto crudo, speck, lardo, mozzarella di bufala, pomodorini, pachino e rucola
Focaccia dello sciatore (1-12)
12
€
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Lardo e castagne
Focaccia classica (1)
5
€
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Olio e rosmarino
Del Bambino (1-7-12)
10
€
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Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel
Tiramisù (1-3-7)
8
€
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Semifreddo al torroncino d'Alba (3-7-8)
8
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Tortino caldo al cioccolato (1-3)
8
€
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Sorbetto limone/pere calvados
8
€
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Gelato alla crema (7)
8
€
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Sorpresa dello chef (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
8
€
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Dolcetto - La Monella
22
€
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Dolcetto - Bonarda
22
€
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Dolcetto - D'Alba Pio Cesare
25
€
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Dolcetto - D'Alba Bricco Bastia
25
€
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Dolcetto - Rosso del Monferrato Bacialè
27
€
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Dolcetto - Langhe Rosso Doc Sito Moresco Gaja
65
€
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Barbera - D'Asti Docg La Consolina - Monteribaldi
20
€
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Barbera - D'Alba Raimonda - Fontafredda
22
€
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Barbera - Docg Fontanella Ascheri
25
€
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Barbera - D'Alba Pio Cesare
26
€
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Barbera - D'Asti Vignota Conterno Fantino
26
€
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Barbera - D'Asti Superiore Docg ad Libitum - Carlin de Paolo
27
€
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Barbera - D'Asti Montebruna
27
€
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Barbera - D'Asti Cà di Pian - La Spinetta
32
€
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Barbera - Bricco dell'Uccellone
60
€
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Nebbiolo - D'Alba Doc Serralunga - Fontanafredda
28
€
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Nebbiolo - Monteribaldi
28
€
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Nebbiolo - Terre Alfieri Docg Superiore - Carlin de Paolo
29
€
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Nebbiolo - Il Nebbio - Pio Cesare
30
€
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Nebbiolo - San Giacomo
28
€
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Nebbiolo - Gattinara
35
€
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Nebbiolo - Ghemme
35
€
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Nebbiolo - La Spinetta
50
€
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Barbaresco - La Palazzina
45
€
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Barbaresco - Produttori
47
€
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Barbaresco - Pio Cesare
70
€
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Barbaresco - Gaja
250
€
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Barolo - Docg Serralunga
60
€
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Barolo - Docg tre Vigneti
60
€
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Barolo - Pio Cesare
70
€
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Barolo - Gaja
120
€
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I Toscani - Chianti Riserva La Spinetta
30
€
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I Toscani - Rosso di Montalcino Riserva - Banditella
28
€
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I Toscani - Brunello di Montalcino
60
€
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I Bianchi - Muller Thurgau Doc Ghirland
26
€
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I Bianchi - Roero Arneis Pradalupo - Fontanafredda
28
€
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I Bianchi - Gewurztraminer Doc Ghirland
28
€
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I Bianchi - Alta Langa Contessa Rosa Rosè - Fontanafredda
30
€
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I Bianchi - Langhe Montalupo - Syrah
38
€
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Le Bollicine - Blan De Blanc Millesimato - Borgo Molino
25
€
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Le Bollicine - Alta Langa Limited Edition - Fontanafredda
30
€
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Le Bollicine - Alta Langa Pinot Nero Vinificato in Bianco
40
€
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Le Bollicine - Franciacorta Gran Cuvee Brut Doc - Bellavista
60
€
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I Grandi Formati - Magnum 1.5 Lt Nebbiolo - Montaribaldi
65
€
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I Grandi Formati - Magnum 1.5 Lt Cà di Pian - La Spinetta
70
€
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I Grandi Formati - Magnum 1.5 Lt Bricco dell'Uccellone
130
€
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I Grandi Formati - Jereboam 3.0 Lt Montaribaldi - Palazzina
180
€
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Acqua
3
€
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The freddi
4
€
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Moretti piccola bionda o rossa alla spina
4
€
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Moretti media bionda o rossa alla spina
6
€
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Ichnusa non filtrata piccola alla spina
4
€
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Ichnusa non filtrata media alla spina
6
€
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Weiss da 0.5 Lt
6
€
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Fanta
4
€
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Coca cola
4
€
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Sprite
4
€
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Caffè
2
€
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Amari
6
€
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Grappe e Distillati
10
€
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Moscato Asti Docg Moncucco - Fontanafreddda
25
€
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Passito di Pantelleria Donnafugata - Ben Ryè 375 ml
35
€
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